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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

柴燻香豬捲 退役少校賣夯眷村年菜:世事豈能盡如人意,用在情場與官場,最是妥切。47歲的王世國,曾獲選赴美法進修,30歲出頭官拜少校,原以為能平步青雲,卻終究仕途夢碎。退伍那年41歲,年齡不上不下,資歷無可比拼,最後決定拋棄往日榮景,用老媽媽的手藝創業再起。這道學自山東大廚的香豬捲,需經汆燙、削肥,再經4小時熬滷、趁熱捆捲,他不怕做工繁複、柴燒燠熱,將過去的眷村年菜,賣成百貨伴手禮,今年春節檔期創下2500條銷量,終能揚眉吐氣。從軍

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

北部飯店常溫年菜大評比 蘭城12鄉鎮開胃菜 連3年奪冠:去年獲得超高評價的開胃菜類,今年表現也不錯,蘭城晶英的蘭城12鄉鎮名物料理今年再度以87.33分獲得開胃菜第1名,達成三連霸;今年新增的主食類,蘿蔔糕表現平平,反倒是本土米糕異軍突起,首次參賽的北投麗禧推出的碳燒鰻米糕以82.67分奪冠;點心類和去年相同,也是甜點優於鹹點。報導╱蘇曉音 攝影╱張世平、陳逸宏

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

邵昕虧婷婷20年沒拿菜刀 夫妻修好出賣私房年菜:【葉文正╱台北報導】邵昕、婷婷這對銀色夫妻,去年底因她爆他「5年沒給家用」喧騰一時,2人大吵後,他搬出愛巢,但隨後被炒股風波牽連,反促成夫妻修補感情裂縫,現在2人一起打拼賣年菜,拌嘴調情示範私房東坡肉跟辣椒鑲肉2道絕活。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

年菜型錄 8成標示不清:【朱正庭╱台北報導】年節將近,消基會昨公布年菜預購型錄調查結果,大潤發、家樂福等8家業者都未註明年菜是由名廚、名店操刀或代工製作,比率達8成,如統一超商以名廚阿基師為宣傳,卻未載明是否由阿基師掌廚。消基會指,民眾如遭誤導可要求退費求償。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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超噁年菜 藏6公分鐵釘:【林世雄╱台中報導】台中市一名蘇姓婦人舊曆年前在大賣場購買2包「阿嬤ㄟ辦桌菜」魷魚螺肉蒜年菜,其中一包沒拆封,就可看到裡面有一根長達6公分的鐵釘,蘇姓婦人的丈夫直批:「實在太離譜!」製造廠商饗城食品人員則表示歉意,並表示會追查鐵釘來源。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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