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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

林嘉綺新手人妻惡補學做菜 年夜飯一鍋搞定:名模林嘉綺去年10月底升格人妻,和交往2年的黃麟書(Michael)結婚,新婚3個多月就遇上春節,「新手人妻」找來廚師黃寶元(Tony)惡補,端上大菜「清燉德國豬腳」和養生補氣的「5行蔬菜」。婚後她為老公下廚,笑說:「現在我的口頭禪就是『不要小看家庭主婦』!」

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

高市飯店 年菜已8成滿:【石秀華、周昭平╱高雄報導】高市飯店年菜上菜,除夕席位強強滾,部分飯店訂位已達8成滿,連除夕當天自助餐及桌席採二輪制也被預訂一空,業者估計年菜宴席預訂本月中旬將達高峰,想在飯店吃團圓飯得提早預訂;另外,高雄餐旅大學研發38道蛇年意象年菜,10人份食材成本不到3千元,整套食譜可上網下載,讓民眾在家自己動手做。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

A-Lin廚娘上身 端原味菜獻阿娜答:【朱健弘╱台北報導】身為人妻的A-Lin,好廚藝來自曾擔任高雄餐飲管理學院老師的母親,因此日前特別料理3道年菜,包括「如魚得水」生魚片、「大富大貴」奇拿富(原住民特色粽)、「鶴立雞群」的杏鮑菇煲雞湯,問她球星老公黃甘霖最愛哪一道菜?她甜笑說:「他說我煮的他都愛!」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

南部飯店常溫年菜大評比 鮮鮑雞燉翅奪冠 評審讚超值:今年南部飯店外帶單點年菜共有10家飯店、96道菜參加評比,佔總數117道的82%,區分為佛跳牆、開胃菜、燉湯、肉類、禽類、海鮮、點心共7大類,邀請遠東科技大學餐飲管理系專業技術人員林見福、高雄餐旅大學中餐廚藝系教授陳嘉謨、大仁科技大學餐飲系專任助理教授劉文得,依口味50分、價格30分、菜色搭配20分,共100分評分。義大皇冠的門冬鮮鮑雞燉翅,以好湯頭加上不手軟的用料,讓專家大呼:「阿娘喂,這樣價格

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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北部版 拼盤銀獎 道道讚:去年表現搶眼的開胃菜,今年也獲得相當好的成績,每一項口味都做得很不錯,獲得評審高度讚賞,第1名是北投麗禧溫泉酒店首次推出的歡禧開運,內容豐富,售價僅880元,讓3位評審大呼:「好划算!」而往年價格偏高的主食類,今年選擇性多,口味又好,最重要的是價格合理,台北西華的紅蟳臘味糯米飯就拿下這類冠軍,吃得到整隻大紅蟳,價格千元有找。至於肉類,除了常見的東坡肉、紅燒肉之外,今年還吹起美式爐烤牛排、法式紅酒燉

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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