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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

超值福滿富貴組奪冠 鮑魚佛跳牆湯鮮精緻:《蘋果日報》副刊4大通路年菜評比第2彈登場,由量販與首度加入的松青、頂好Wellcome等超市聯手出擊。今年量販、超市共推305道年菜,扣除重複菜色,此次參與試吃年菜共計277道,佔總數的9成。請來已評比過超商年菜的連愛卿、張麗蓉、陶禮君3位專家試吃,結果出爐,由愛買的饗城福滿富貴6道年菜組奪冠,獲得85.67分最高分;專家表示,有了這一套,主婦不用下廚了。報導╱賴品 攝影╱副刊攝

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

看型錄買美食 統一超預購拼增20%:突破限制【張嘉伶╱台北報導】統一超(2912)為突破實體超商門市的空間限制,擴大發展具有虛擬二樓概念的「7net」,每年吸引300萬人次消費,為延續虛擬二樓商機,7-ELEVEn推出全年常態性銷售的「人氣美食大賞」型錄預購活動,讓門市也可變身熱門美食小吃取貨點,預計將帶動整體預購業務收入成長20%。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

紅燒牛肉麵 墾丁凱撒奪冠:【林媛玲╱台北報導】二○一三台北國際牛肉麵節年度重頭戲牛肉麵大賽,結果昨揭曉,年度牛肉麵廚神紅燒組冠軍為墾丁凱撒大飯店主廚陳志吉,他運用屏東洋蔥和牛骨熬煮的「主廚特選牛肉麵」獲勝,被評為「肉質和湯頭的口感密合度非常完美」。今天過四十三歲生日的陳志吉說:「這是給自己最佳的生日禮物。」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

老台菜新滋味 清爽更順口:與沐蘭、水舞饌系出同門的東方龍,走的是台菜風,鎮店主廚林基龍16歲入行迄今已有26年資歷,不斷精進使他的料理保有傳統台菜的骨,口味清新,能更上一層樓。報導╱廖玉如  攝影╱高凱新

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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網路鮮麵食 料好實在受歡迎 月賣百萬元:台灣俗諺說:「富過三代才知吃穿」,蔣明達一家人從父輩就懂得吃。蔣爸是江蘇人,家中料理經常是江浙菜。經營事業有成,他帶家人吃遍大街小巷、各式美食,對吃,他很要求,從食材到料理方式,逐一研究,因為太會吃,7年前在新店開餐廳,取名「玉麵堂」,道地的江浙料理,被新店市公所選為在地特色餐廳。大兒子蔣明達對網路有夢想,他看好網路美食商機,2年前從水餃切入,再端上受老饕喜愛的牛肉麵、雪菜肉絲土雞湯麵…,宅配到府

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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