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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

【動新聞】飯店常溫年菜評比 北台灣今登場:【蘇曉音/台北報導】《蘋果日報》北部飯店常溫年菜評比,在今(12/24)聖誕夜前夕盛大登場。這次北台灣共有32家飯店、188道年菜報名,其中台北富信、陽明山天籟、成旅晶贊等都是第1次參與。我們邀請美食專家連愛卿、張麗蓉與陶禮君擔任盲測試吃的評審。參加評比的年菜分開胃菜、佛跳牆、燉湯、肉類、禽類、海鮮、主食、點心等8大類。因為不考量覆熱,所以依美味度50分、價格30分、菜色搭配20分,總分100分給

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

澎湖海味年菜 清爽味鮮:二哥私房菜的老闆陳自認是澎湖人,店內所用的食材大部分都是每日從澎湖直送而來的海鮮,今年農曆年,他推出一系列以海鮮為主角的澎湖風味年菜,食材新鮮又有地方特色,吃得到鮮美清爽的好滋味。報導╱劉育孜 攝影╱李芃葳

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

新北在地年貨 討喜紅鮑熱賣:【謝昇璁╱新北報導】今年鮑魚年菜夯!新北市日前推出年貨農漁特產品活動,強調在地年貨產地直銷,包括貢寮紅燒鮑、八里桶柑、手工麥芽糖及坪林有機茶糖等,儘管鮑魚是高檔食材,但「紅鮑」最受民眾青睞,百袋紅燒鮑魚常被秒殺搶購,業者笑說:「小孩要紅包,大人更愛吃紅鮑,吃紅鮑魚也是討吉利。」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

初二不是回娘家日:婚前我最期待過年,總覺得日子怎麼過得那麼慢,過年最開心的就是住北部阿姨舅舅還有表妹都會回來,只有過年才有機會聚在一起,玩撿紅點玩到凌晨,直到要開工的前一天他們要北上時,還很依依不捨。結婚後,只要過了10月,我的年關恐懼症就來了,不但要忙大掃除,還要忙拜拜!為了準備從年初一到年初五的年菜,一大台冰箱塞滿滿的就怕不夠吃,因為阿嬤的女兒和女婿、外孫的男朋友女朋友,還有外曾孫都會回來,差不多就20幾個人「

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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鎖定年輕小家庭 飯店年菜吹西式風:【蘇曉音╱台北報導】各大飯店已陸續確認今年外帶年菜品項,但因擔心景氣差影響買氣,部分業者紛出奇招,像往年較不受歡迎的西式年菜,今年又重回戰場。過去因飯店消費族群較年長,因此偏好中式口味,業者發現最近年輕客群已逐漸增加,且小家庭比例高,因此紛推小份量的西式口味年菜。而飯店提供的外帶年菜多採常溫供應,雖需自取,但不需覆熱即可食用。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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